Який сорт кави підійде для гарного напою.
"Яким способом ви будете готувати каву?" - Це перше питання, яке ми задаємо гостям, які вибирають кави в зернах у нас в кав'ярні. І найчастіша відповідь: "в турці". Турка дійсно дуже проста у використанні, цим і зумовлена її популярність.
Турка - народна назва, дізналися про її існування саме від турків. В оригіналі ж цей девайс називається «джезві» або «джезва» (адаптований варіант слова тюркського походження).
- Вы можете выбрать и купить все необходимые товары для черный кофе черный кофе, трафареты, барный инвентарь, сиропы и многое другое по самой выгодной и не дорогой цене.
Свідчить турецька приказка "Кава повинен бути чорним, як пекло, міцним, як смерть, і солодким, як любов". Коли напій в турці приготовлений правильно, він дуже насичений і густий. Який же сорт кави підійде? Насправді це справа смаку, і кожен методом проб і помилок підбирає для себе оптимальний варіант.
Ми дамо вам рекомендацію на нашу каву, і тим сортам, які на наш погляд найкраще розкриваються в турці.
Отже, почнемо з тих сортів, які будуть гарні на кожен день:
Кава з Центральної Америки, воно нагадує смак літа, просочена ароматами малини і полуниці вона полюбиться багатьом. Садові ягоди відчуваються і в смаку, поступово перетікаючи в цитрусові нотки і зовсім зникаючи в післясмаку, що нагадує корочку грейпфрута.
Наступний сорт з насиченим ароматом какао, лісових горіхів і нотками жита - до нього швидко звикаєш і він ніколи не набридне. Випивши Бразилію, приготовлену в турці, ви відчуєте збалансований солодкуватий смак з легкою кислотністю, а основними нотами будуть темний шоколад, какао-боби і лісові горіхи. Насичене післясмак нікого не залишить байдужим і довго буде нагадувати про чашці Бразилії.
А тепер давайте розглянемо сорти, які підійдуть тим, кому захотілося чогось нового і різноманітного: Кава з Колумбії. Смак кави округлий, чистий, збалансований. Післясмак чисте, виділяються злегка кислотне тіло і солодкі карамельні нотки.
Кава з Афрікі.Мягкое і гладке тіло з яскравою цитрусової кислотністю.
Світ чоколейт - це найпопулярніший і продається. Ми по-справжньому любимо цей сорт і ця любов заслужена. "Світ" має багато переваг, які цінують наші гості і покупці. Кава має насичених аромат, де яскраво виділяються ноти шоколаду і горіхів. Ця кава, особливо в еспресо, відрізняється високою щільністю, солодкістю і вишуканою кислинкою. У смаку переважають лісові горіхи, терте какао, молочний шоколад. Випивши чашку "свита" ви ще довго будете відчувати солодкувате післясмак, з переважанням лісових горіхів.
